宋代五大名窑之一的北宋官窑，是为宋代著名瓷窑。创建于我国北宋宣和年间，乃宋徽宗因不满于当时现有贡御瓷器的瑕疵，引入汝瓷制作精华，在东京汴梁，即今河南开封，按照自己的设计、亲自指挥烧制和创制的巅峰之瓷，其不仅是我国陶瓷史上唯一一个将窑址建在宫廷烧制的瓷器，也是一个被皇帝个人垄断的瓷器种类。

　　造型：

　　北宋官瓷的造型通常以仿青铜器为主，主要有瓶、尊、鼎、炉、觚、盘等。因其源于皇室，风格多追求宫廷的华贵和大气，故作品古朴庄重、雍容典雅，完全不同于民窑器物的艺术风格。此外，由于北宋官瓷在原料选用、色调调配上甚为讲究，尤其在原料选用上，可以说是穷其奢华，不惜代价，添加有品质上乘的玛瑙等玉粉入釉，这也自然成为注重烧制成本的民间和其它窑口不可仿造的主要原因。

　　烧法：

　　在烧制过程中，按器形的要求，北宋官窑对汝窑的支烧法加以改进，增添了垫、支垫结合的烧法，器物受力更均匀，使得胎骨也更坚挺，从而为釉质更趋淳厚、匀润创造了条件，真正达到了肥若堆脂的如缎似玉的质感，器形也随之丰富。

　　釉色：

　　北宋官瓷对釉色的追求与完善也达到了一个很高的水平，其釉质肥厚，瓷无修饰，主要以釉色之美、纹裂之俏，去追求艺术上至高的大境界。常见有天青、粉青、月下白、炒米黄等釉色，且以粉青为上。