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觚是古代人饮酒之器,后逐渐成为礼仪之器。徽宗皇帝对风格古雅,造型优美的觚器崇爱尤加。贯耳花觚造型奇特,宋官窑觚弃塑造,求天然,保留了青铜器规范有法度的礼器特色。宋官窑的巨匠在徽宗的手下从事官窑青器制作,在造型等各方面自然不敢掉以轻心,兢兢业业,创作出许多经典之作,成为后世制瓷者研学的楷模。